La principal diferencia del pescado blanco al azul es que este tiene un contenido bajo en grasa, siendo entre comillas un pescado mas fácil de cocinar ya que es un pescado mas fino al paladar por consecuencia menos fuerte. Destacaremos también que son piezas mas fáciles de limpiar y dejar sin espinas, son pescados que se hayan a la venta en diversos tamaños siendo cuando mas grandes mas sabrosos, es recomendable introducir el pescado blanco en la dieta de los niños empezaremos por el pescado blanco dado su bajo contenido en grasa y gran aportación de proteínas introduciendolo en las papillas.

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