Langostino cocido

Langostino de gran calidad y excelente cocción. Su tamaño ronda de 30 a 40 unidades por kilo.

16,00€/kilo
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Cantidad

Descripción

"Penaeus vannamei" o Langostino, perteneciente al grupo de crustáceos. No confundas con la gamba. Puede llegar a medir hasta 20 cm y en el caso del langostino tigre negro hasta 40 cm. Habituales en nuestra cocina, como en paellas y en celebraciones especiales como Navidad. Pero este manjar, lo puedes acompañar en cualquier época del año, con un buen vino y buena compañía. Su carne nos aporta proteínas y tiene poca grasa aunque destaca por su contenido en ácidos grasos omega-3. Otros nutrientes destacados son el yodo, el fósforo, el selenio, el calcio, el magnesio y el zinc, entre los minerales; y las vitaminas B12 y B3, entre las vitaminas. Aunque hay que tener en cuenta, para según que dietas, que tiene un alto contenido en colesterol.

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