Anillas

Una manera diferente y atractiva, sobre todo para los niños. Para hacer en salsa, a la plancha, con patatas, al horno, en su tinta, a la romana...

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(Loligo vulgaris). ¿Sabías que hay alrededor de 300 especies de calamares? Como casi todos los calamares, esta especie tiene diez miembros en torno a la boca y pico: ocho son brazos relativamente cortos, y dos, que forman los tentáculos, son largos, ya que los utilizan para atrapar a sus presas. No confundas el calamar con el pulpo, porque el calamar tiene branquias como los peces. Bajo en grasa y un alto aporte de vitaminas B3 y B12 y los minerales que más abunda son el fosforo, potasio y magnesio. Por lo tanto, es un alimento muy apto para todo aquel que se cuida en su día a día y se preocupan por una vida sana y saludable.

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