Gamba (Parapenaeus longirostris)

Es un crustáceo decápodo macruro nadador perteneciente a la familia Penaidae. Puede ser blanca o roja: La blanca es de cuerpo casi liso con forma alargada y algo aplanada lateralmente, rostro largo con un pequeño pico o cuerno ligeramente curvado hacia arriba, espinas en la cabeza y cresta dorsal en los 3 últimos segmentos del abdomen. Color rosa pálido o anaranjado con el rostro teñido de rojo. La roja su cabeza es alargada con caparazón liso sin espinas ni surcos. Pequeña cresta en los últimos segmentos del abdomen. Color rosa rojizo con tonos azulados en el caparazón. Son nadadores de hábitos nocturnos.

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